Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Více informací |
Přijmout všechny cookies Personalizovat |
Přijmout zvolené cookies |
Žádné produkty
Ceny jsou s DPH
Podkategorie
Chafing z řady Elite patří mezi elegantní a velmi oblíbené ohřívače ze špičkového materiálu.
Rýžovar s nerezovým opláštěním s vyjímatelnou vnitřní nádobou s nepřilnavým povrchem i vyjímatelnou kondenzační nádobkou pro vodu, která se uvolní během vaření. Součástí balení je příslušenství lopatka a odměrka. Rýžovar se spouští jedním tlačítkem. Ve chvíli, kdy je rýže hotová, přepne se do udržovací fáze a rýži již jen ohřívá.
Profesionální můstková váha představuje skvělou vychytávku v každém gstro podniku. Umisťuje se na zem nebo stolek. Nejčastěji se používá pro kontrolu na příjmu zboží. Tato jednoduchá digitální váha s integrovaným LCD displejem je seřízena tak, aby dobře vážila. Navíc je cejchovaná (má certifikát pro ČOI), jehož platnost činí 2 roky. Není kalibrovaná.
Elektrický chafing s regulačním termostatem pro gastronádobu GN 1/1 (65 mm) se skvěle hodí pro podávání různých snídaňových rautů či jinde, kde je třeba jídlo teplé. Digitální displej poskytuje předvolbu teploty mezi 20 °C a 85 °C. Výklopné víko z nerezové oceli s okýnkem umožňuje vidět stav a množství podávaných pokrmů.
Master motor vybavený bezpečnostním tlačítek s gumovou ochranou proti vlhkosti a tlačítek funkce auto run umožňujícím kontinuální nebo pulzní mixování. Ergonomický design usnadňuje manipulaci a čištění a motor má možnost standardní variability rychlosti. Kontrolka z bezpečnostních důvodů indikuje, že je jednotka zapojena a připravena k provozu.
Chafing slouží pro ohřev a padávání teplých pokrmů. Tento model lze umístit přímo na indukci zabudovanou v pracovní desce nebo na základnu pomocí adaptéru a následně ohřívat topným tělesem. Chafing je vybavený krytem, který zabraňuje kapání a znečišťování desky stolu. Disponuje odklápěcím víkem s brzdami.
Elektrický mlýnek se skvěle hodí na mletí masa. Snadno seodpojuje a čistí. V sestavě motorová jednotka a mlýnek. Mlýnek – mlecí šnek, posunovač, dvě mlecí síta o průměru 6 a 8 mm. Otočný nůž z nerezové oceli.
Mixovaný obsah se nasává, drtí a následně se vymrští skrz otvory ven. Rozmělní dokonce i rybí kosti a vlákna v zelenině. Určený pro model Dynamix Nomad.
Tlakový hrnec s revolučním systémem tlakového vaření. Je vybaven dvěma bezpečnostními ventily a jedním regulačním pro nastavení úrovně tlaku v hrnci. Provozní tlak činí 0–0,8 bar. Tlakový hrnec Profi se hodí pro všechny typy sporáků včetně Indukce. Vyrábí se se sendvičovým dnem a je dodáván i s poklicí, která se dá otevřít a zavřít pouze jednou rukou.
Díky bohatým zkušenostem, datujícím se od roku 1964, přináší francouzský výrobce Dynamic širokou paletu ponorných mixérů a bohatého příslušenství určeného pro profesionální gastronomické provozy. Délka 42cm. Pro objemy 10-30kg. Pouze k motorovému bloku Dynamic.
Tento elegantní hrnec je ideální pro vaření i dušení různých pokrmů (zelenina, maso atd.), ale i prezentaci v otevřené kuchyni. Vyrábí se z 90% mědi na vnější straně se stará o vynikající tepelnou vodivost pro dokonalou kontrolu vaření.
Díky bohatým zkušenostem, datujícím se od roku 1964, přináší francouzský výrobce Dynamic širokou paletu ponorných mixérů a bohatého příslušenství určeného pro profesionální gastronomické provozy.